Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant
bruine bundelzwam

Bruine bundelzwam

€ --,-- 241
150 g

Beschrijving

Deze bundelzwam dankt zijn naam aan de manier van groeien. De paddestoeltjes zitten als één bundel aan elkaar. De bruine variant groeit in het licht en is sterker van smaak. Het is een stevige paddestoel en daarom uitermate geschikt voor warme bereidingen. Deze zwam is zeer geliefd in de Aziätische keuken.

 

60379 Lindenhoff

Meer informatie

Bewaren

Dit product is het beste te bewaren in de koelkast.

Recepten

Diamanthaas met bataat, polenta en Gasconne jus
Zacht gegaarde varkenswang met aardpeer, truffel en rauwe paddestoelen
Hertenmedaillon met paddenstoelen
Romige paddenstoelen op toast met krokante salie en gepocheerd ei

Gerelateerde producten