Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Brandt & Levie worst piment D’esplette

--.--

Beschrijving

Heerlijke droge worst met piment D’esplette van het Amsterdamse Brandt&Levie.

Piment d’Espelette is de Franse naam voor peper uit Espelette, een dorpje in Zuid-West Frankrijk, vlakbij de Atlantische oceaan. D’esplette is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, maar zou door Columbus zijn meegenomen naar Frankrijk. Naast Espelette zijn er nog 9 aangrenzende dorpjes waar d’Espelette mag groeien. Komt de peper daar helemaal niet vandaan? Dan is het geen echte d’Espelette!

512489 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

varkensvlees, zeezout, piment d'espelette, witte wijn, suiker, peper zwart, snijbiet, venkelzaad, knoflook, startculturen, peperoncini, schimmelcultuur, nootmuskaat, varkensdarm

Bewaren

Bewaar de worst het liefst in het bewaarzakje op een koele, donkere plek, zoals in de koelkast. Om ervoor te zorgen dat de worst zijn aroma's behoudt en niet uitdroogt raden we aan om deze niet al te lang te bewaren.

Bereiding

De worst is het lekkerst op kamertemperatuur en zo dun mogelijk gesneden. Zo smelten de vetten in de worst op de tong, waardoor de karakteristieke smaak nog mooier naar voren komt.

Oorsprong

Brandt & Levie

Smaakvol vlees van goed gehouden Nederlandse varkens, natuurlijke ingrediënten en gevoel voor bijzondere smaakcombinaties: dat is wat de worsten van Brandt & Levie al jarenlang geliefd maakt. Vanaf dag één is het doel van deze Amsterdamse worstenmakers om zoveel mogelijk mensen te inspireren om beter vlees te eten.

Meer over de boer

LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten