Brandt & Levie pancetta

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Deze pancetta, oftwel gedroogd spek, wordt droog gepekeld en vervolgens gekruid met grof zeezout, venkel- en korianderzaad en daarna 2 maanden lucht gedroogd. Het spek wordt gesneden uit de buik en bevat zwoerd. Het is heerlijk om dungesneden te eten, of te verwerken in gerechten. Te bereiden zoals u van gewone buikspek gewend bent.

Zodra u dit product ontvangt is deze minstens 4 dagen houdbaar, mits u deze gekoeld bewaart.

Meer informatie

ingrediënten

varkensvlees (96%), zout (conserveermiddel: natriumnitriet), peper zwart, suiker, pimentkorrel, nootmuskaat, knoflook

Oorsprong

Brandt & Levie

Smaakvol vlees van goed gehouden Nederlandse varkens, natuurlijke ingrediënten en gevoel voor bijzondere smaakcombinaties: dat is wat de worsten van Brandt & Levie al jarenlang geliefd maakt. Vanaf dag één is het doel van deze Amsterdamse worstenmakers om zoveel mogelijk mensen te inspireren om beter vlees te eten.

Meer over de boer