Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Brandt & Levie coppa

--,-- 230Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Vlees, vis en eieren > Vlees
125 g

Beschrijving

Coppa oftewel capocollo is een gedroogde ham, gemaakt van de nekspier en schouders. De worstenmakers behandelen hun vlees zoals ze hun geliefden behandelen; het wordt 2 wekenlang gemasseerd met verveine, venkel en paprikapoeder. Vervolgens droogt het 3 maanden om het vlees te rijpen. De verdeling van het vet maakt deze coppa tot een ware delicatesse.

Zodra u dit product ontvangt is deze minstens 4 dagen houdbaar, mits u deze gekoeld bewaart.

513048-1 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

varkensvlees 96% ,suiker ,peper zwart ,nootmuskaat ,colorozozout ,knoflook ,pimentkorrel

Voedingswaardenper 100 g
Energie1428 kJ
Energie428 kcal
Vetten32,1 g
  waarvan verzadigde10,7 g
Koolhydraten0,1 g
Eiwitten28,6 g
Zout3,9 g
Oorsprong

Brandt & Levie

Smaakvol vlees van goed gehouden Nederlandse varkens, natuurlijke ingrediënten en gevoel voor bijzondere smaakcombinaties: dat is wat de worsten van Brandt & Levie al jarenlang geliefd maakt. Vanaf dag één is het doel van deze Amsterdamse worstenmakers om zoveel mogelijk mensen te inspireren om beter vlees te eten.

Meer over de boer

0

Uw mandje is leeg