Bospeen

--,--
750 g

Beschrijving

Deze lange, slanke wortels hebben een lichtzoete smaak en worden met het loof in bossen gebonden. Met het loof zijn ze gekoeld enkele dagen houdbaar. De penen zijn in de lente, zomer en herfst direct van boer verkrijgbaar.

1 bos weegt 750 gram (1 bospeen weegt ongeveer 120 g).