Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Borrel box

--,-- 6297Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Vlees, vis en eieren
2-4 personen

Laat het beste van de boerderij bij u thuis bezorgen met deze borrel box om van te genieten. Proost op een borrel met de authentieke smaak van Lindenhoff.

U hoeft alleen nog een fles wijn uit te kiezen

Dé box voor een overheerlijke borrel!

Ruim genoeg voor 2-4 personen

Beschrijving

Met deze zorgvuldig samengestelde box haalt u alles in huis voor een geslaagde borrel! Rijkelijk gevuld met charcuterie, perfect gerijpte kazen, ambachtelijk breekbrood en de lekkerste delicatessen.

Geselecteerd voor de borrel: 

  • Ossenworst

Authentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in ‘De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid’, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken geïmporteerd, de kruiden uit Nederlands-Indië. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.

  • Piccalilly mosterd

Deze Nederlandse mosterd van Antonia’s mosterd is een heerlijke combinatie tussen het pittige van de mosterdzaden en friszure van de groenten in azijn.

  • Gemengde noten ongezouten

Perfect bij de borrel! Deze gemengde noten van Nootzaak Gotjé worden vers gebrand. Vol onverzadigde vetten en mineralen zijn deze noten ook een heerlijk hartig tussendoortje.

  • Rype remeker

De remeker wordt gemaakt op boerderij “De Groote Voort” in Lunteren.Er zijn honderd Jerseykoeien op De Groote Voort, mooie kleine bruine koeien, met grote, even bruine ogen. De Jersey is een eigenwijze koe en ze geeft extra dikke melk. In de kaasmakerij wordt om de dag de rauwe melk van onze koeien verwerkt tot kaas. Door de melk zelf te verwerken, kan de bijzonderheid ervan tot uiting komen in de kaas. We laten haar rijpen in ons kaaspakhuis, zodat de smaak zich langzaam kan vormen. De Remeker Puur is een kaas met een natuurlijke korst die in gewreven wordt met Ghee(boterolie), deze kaas rijpt 8 tot 9 maanden.

  • Sardines Pilchard in olijfolie

Ooit kwamen deze smakelijke vissen veel voor bij het eiland Sardinië, waaraan ze hun naam te danken hebben. Deze duurzaam gevangen Pilchard sardines komen echter uit West-Europese wateren en zitten bomvol smaak – ze zijn eerst gestoomd en zijn ingeblikt met vel en graat, dus de smaak blijft ook goed behouden. Heerlijk bij de borrel of tapas, maar ook in een pasta of salade. Tip: bewaar de olie om in te bakken of een dressing mee te maken!

  • Kalfsbitterballen boerenbites

Deze ambachtelijke bitterballen zijn gevuld met kalfsvlees met een heerlijk krokant korstje. Een echte verwennerij tijdens de borrel met authentieke smaak!

  • Blauwe druiven

Deze sappige druiven hebben een lekkere zoete smaak. De vruchten zijn in de zomer te krijgen en kunnen pitten bevatten.

  • Knoflook mayonaise

Romige mayonaise met Lautrec knoflook gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. De Lautrec knoflook heeft een licht zoet karakter en geeft daarom een heerlijke milde smaak aan de mayonaise. De Lautrec wordt verbouwd rond het gelijknamige middeleeuwse dorp in zuidwest Frankrijk. De kalkrijke kleigronden geven de knoflook zijn typische smaak.

  • Stokbrood van Menno

Fransen zeggen: ‘Dit is het brood zoals het vroeger bij de bakker in ons dorp gebakken werd’. Zelfs in Frankrijk kom je brood van deze kwaliteit nog maar zelden tegen. Een scherpe, knapperige korst en een onregelmatige structuur die crème wit is. Vol van smaak. Als je je ogen dicht doet en je proeft goed, denk je aan goudgele Franse tarwevelden op een bloedhete zomerdag. Gemaakt van alleen maar crèmekleurige tarwebloem van de mooiste Franse tarwe (t65 tradition française), water, zeezout uit de Guérande en een heel klein beetje gist. Afbakken voor gebruik (± 12 minuten op 180 °C).

Maak de borrel compleet met een passende wijn

Bestel onze wijnsuggestie – Aix-en-Provence Rosé, Grenache

Zeer verfijnde biologische rosé. Verleidelijke en zuivere, iets bloemige neus met tonen van rijp bosfruit. In de mond subtiel en sappig, mooi droog en boordevol rood fruit.

Lindenhoff

Meer informatie

Voedingswaardenper 100 g
Meer weten?

Lindenhoff boxen

BESTEL UW LINDENHOFF BOX! Thuis aan tafel als in een restaurant! Bestel nu een Lindenhoff Box en haal in één klap het beste van onze boeren, telers en ambachtelijke producenten in huis. Of geef een box cadeau! Laat uw box gekoeld thuisbezorgen, wanneer het u uitkomt – zonder abonnement – en geniet ervan!



Lees meer over lindenhoff boxen