Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Borrel Box | Deluxe

--,--
4 personen

Een luxe borrelplateau vol ambachtelijke charcuterie, kazen & delicatessen om er een feest van te maken!

Ruim genoeg voor 4 personen

De complete borrelbox

Maak er thuis een feest van!

Beschrijving

Geniet tijdens de borrel van de authentieke smaak van Lindenhoff. Heerlijk om zelf samen te stellen met alle producten van kleinschalige boeren, onze slagers en kaasmeesters of ga voor deze bourgondische plank. Vol van smaak en perfect op elkaar afgestemd.

Geselecteerd voor een bourgondische borrel: 

  • Manchego jong

Deze bekende Spaanse schapenkaas is ambachtelijk geproduceerd van rauwe melk. Het zuivel is halfhard, ietwat droog en met een zeer uitgesproken smaak. Wordt traditioneel in driehoekjes gesneden en ontbreekt in geen enkel tapas-assortiment.

  • Astarbe cider gelei

Simone van Thull´s Deli creëert verrukkelijke smaakmakers voor in de keuken. Ze maakt prachtige lokale & duurzaam producten met ambacht en liefde en zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Dit is een heerlijke gelei van de Baskische Cider Astarbe. Dit is het oudste Cider huis ter wereld. De gelei is mooi goudkleurig en ruikt naar een net ingeschonken glas Cider. De frisse zure zoete gelei van Baskische cider past ideaal op een kaasplateau, charcuterie, paté of een mooi dessert met appel en room of waar u het lekker bij vindt!

  • San Danieleham

De beroemde ham uit Noord-Oost Italië is licht zoetig en bijzonder aromatisch. Verfijnder en minder hartig dan Parmaham, en dient daarom met subtielere wijnen en spijzen gecombineerd te worden. De San Daniele ham ontleent zijn naam aan het dorpje San Daniele waar hij wordt gedroogd. De San Daniele ham is 13 maanden gerijpt, wat hem zijn heerlijke smaak geeft.

  • Riviera olijven

De Griekse groene Chalkidiki olijven in een door Olives & More huisgemaakte marinade van geroosterde knoflook in extra vergine olijfolie en verse peterselie. De olijven mogen niet missen op een heerlijk borrelplateau.

  • Lindenhoff Chorizo

Onze eigen chorizo is gemaakt van 70% Baambrugs big en 30% Gasconne rundvlees. De worst is bereid met verse kruiden en hangt zo’n anderhalve maand te drogen.

  • Burrata pugliese

Een verse biologische Italiaanse kaas gemaakt van mozzarella en room van oorsprong uit Murgie in Puglia. De nog warme, verse mozzarella wordt gekneed tot een zakje en vervolgens gevuld met stukjes overgebleven mozzarella en verse room, daarna dicht geknepen.

  • Siciliaanse cherrytomaten

Deze heerlijke Italiaanse cherry tomaten worden pas geoogst nadat ze, onder blootstelling van veel zonlicht, rijp zijn geworden aan de struik. Ze hebben een licht zoete smaak, ruiken fantastisch en zijn zowel goed voor in de salades als om mee te koken.

  • Spaanse gezouten amandelen

De Spaanse Marcona – of Valencia – amandel is een van de meest smaakvolle in zijn soort en daarom zeer geliefd bij chefs. De amandel wordt in zonnebloemolie gefrituurd en is al zo lekker dat er niet meer dan zeezout aan wordt toegevoegd. In Spanje ziet u deze amandel vaak als garnituur bij Ibericoham en andere charcuterie.

  • Artisjokharten

De kleine Siciliaanse artisjokharten zijn langzaam gegaard waardoor de mooie firme structuur is behouden. Serveer de harten in salades of warme gerechten met vis of natuurlijk op een borrelplateau!

  • Biologisch Olijvenbrood van De Veldkeuken

Dit rustiek biologisch brood komt uit de bakkerij van de Veldkeuken. Het zuurdesembrood is verrijkt met zwarte kalamata-olijven, zeezout, vers geplukt uit de tuin van landgoed Amelisweerd. Een heerlijk hartig brood. Serveer deze bijvoorbeeld bij de borrel. Afbakken 7-8 min op 175 C

  • Bosje lange radijsjes

Deze smaakvolle radijsjes zijn langwerpig van vorm en hebben een pittige smaak. Daarom wordt de knapperige groente ook rauw gegeten. Onze radijsjes komen het hele jaar uit Frankrijk en zijn rood en wit van kleur.

 

Bestel onze wijnsuggestie

Bestel onze wijnsuggestie – Cava Brut

Een pure en toegankelijke veganistische cava met subtiele aroma’s van witte bloemen en wit fruit, zoals peer en appel. Een fruitige en verfijnde smaak in een lichte frisse stijl.

Lindenhoff

Meer informatie

Voedingswaardenper 100 g