Bergamot citroen

Aromatische citroenen uit het Italiaanse plaatsje Bergamo. Bergamot citroenen worden vooral geteeld vanwege de olie uit de schil die een van de belangrijkste smaakmakers van Earl Grey thee is. Als je de citroen ruikt dan weet je het meteen! De bergamot is een kruising tussen citroen en een zure sinaasappel maar wel super geurig. De schil en het sap van de Bergamot kunnen op dezelfde manier als citroen worden gebruikt. Of probeer het eens in een zelfgemaakte theemelange.