Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Barbecue reis naar Griekenland

Na ons Toscaanse barbecue avontuur koersen we richting een van onze favoriete vakantiebestemmingen: het zonovergoten Griekenland! Geliefd om de prachtige stranden en pittoreske dorpjes met gekleurde huisjes, maar natuurlijk ook om de Griekse gastvrijheid en de vele gezellige tavernes, waar op warme zomeravonden genoten kan worden van de lekkerste lokale specialiteiten. Dit prachtige Mediterrane land kent nog steeds een waanzinnig rijke eetcultuur die stamt uit de oudheid. Grieken zijn veelal dol op gegrild vlees, maar ook aromatische kruiden, Mediterrane groenten en verse zuivel zijn belangrijke ingrediënten in de Griekse keuken. We steken de barbecue aan en laten ons verrassen door kruidige lamsbout, een frisse salade met feta & olijven, souvlaki met gegrilde paprika een een romige tzatziki die alles nóg lekkerder maakt! Zet een voetenbadje klaar of ga lekker in de hangmat liggen, en droom weg naar een Grieks eiland met zon, zee en strand in overvloed terwijl de barbecue zijn werk doet!

We gaan de zomer gewoon vieren: op vakantie in eigen tuin

- Het betere buitenleven!

Onze Griekse barbecue favorieten

Steek de barbecue aan en waan u in het zonovergoten Griekenland!

Baambrugs Big Souvlaki

Souvlaki zijn spiesjes van vlees, eventueel afgewisseld met verse groenten. Oorspronkelijk wordt souvlaki boven een houtskoolvuur bereid: perfect voor op de barbecue dus! Wij gaan voor souvlaki van sappig Baambrugs big en rode ui en combineren ‘m met gegrilde paprika en Grieks platbrood.

Kruidige lamsbout

De Griekse keuken staat bekend om haar liefde voor mooie lamsgerechten. Wij smeren een robuuste Kamper lamsbout mét been – wat het vlees extra smaak geeft tijdens de bereiding – in met een kruidige marinade, en laten deze lekker langzaam garen de barbecue met indirecte hitte.

Griekse salade

Heerlijk eenvoudig en toch ontzettend smaakvol: deze verfrissende salade en is het perfecte bijgerecht voor een Grieks barbecue avontuur. De frisse komkommer, sappige tomaten en verse kruiden vormen een fantastische combinatie met de zoute smaak van zwarte olijven en romige feta.

ONTDEK ONZE GRIEKSE BARBECUE RECEPTEN

Baambrugs big souvlaki met gegrilde paprika’s en tzatziki

Baambrugs big souvlaki met gegrilde paprika’s en tzatziki

Van: Barbecue reis naar Griekenland

Bekijk het gerecht

...

Langzaam gerookte Griekse lamsbout

Griekse salade



Barbecue reis door Europa
volgende stop: Noorwegen!

Terwijl we rustig nagenieten van een fantastische zomeravond in Griekenland, bereiden wij ons voor om een flinke afstand te overbruggen met onze tractor richting het hoge Noorden. Benieuwd wat voor barbecue gerechten we daar allemaal ontdekken? Reis mee!

Start

België
Frankrijk
Portugal
Spanje
Italië
Griekenland
Noorwegen
Ierland
Duitsland
Nederland

Finish