Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Zoeken

Producten

Recept

Pagina

Lindenhoff X Restaurant de Kas

In restaurant De Kas is het ’s middags en ’s avonds vaak een gezellige drukte, maar in de vroege ochtend is het er rustig. Alleen bakker Maarten Langeslag, bedenker en maker van het geliefde meergranen zuurdesembrood dat het restaurant serveert, staat al in de keuken. Brood bakken heeft Maarten al op jonge leeftijd geleerd van […]

Boeren

Familie Kuiper, Kaas– en zuivelboerderij de Giessenlander

[…] goede verzorging in combinatie met goed voer is terug te proeven in de melk, wat resulteert in hun heerlijke kazen en zuivelproducten. Thera ontfermt zicht over het kaasmaken, zij heeft dat perfect in de vingers. Het unieke recept voor de Giessenlander boerenkazen zijn dan ook door haar ontwikkeld. Jan houdt zich bezig met alle […]

Leon en Annie van der Arend

In Vinkeveen, in Het Groene Hart staat de kaas- en zuivelboerderij van Leon en Annie van der Arend. De jarenlange familietraditie van het ambachtelijke kaasmaken wordt door het echtpaar voortgezet. De helft van de melkproductie van hun 100 koeien wordt door hun samen al in de vroege uurtjes verwerkt tot kaas en yoghurt. Zij […]

Casa del Gusto

Prachtige risotto’s, extra vierge olijfoliën, romige Pecorino uit Toscane en rijen met Italiaanse bieren van producent en vriend Teo Musso: Casa del Gusto is een walhalla voor liefhebbers van de échte Italiaanse keuken. Eigenaren Gianni en Gessica Bordini adviseren hun klanten met passie over hun producten, die zij inkopen bij tweehonderd kleinschalige biologische boerderijen […]