Lautrec knoflook

De roze Lautrec-bol heeft dikke, sappige tenen met een licht zoet karakter. Hij wordt verbouwd rond het gelijknamige Middeleeuwse dorp in Zuid-West Frankrijk, waar de kalkrijke kleigronden hem zijn typische smaak geven. Het is de enige knoflook met de kwaliteitsaanduiding ‘Label Rouge’, die onder andere voorschrijft dat de roze bollen na de oogst drie weken aan de lucht worden rijpt, om daarna meteen op de markt te worden gebracht. Met een Lautrec-bol koopt u daarom een jonge, sappige knoflook die lang houdbaar is, in tegenstelling tot de meer gangbare witte bollen uit China, die vaak meer dan een jaar in koelcellen doorbrengen.