Champagne Leclerc Briant reserva Brut

Zalig droog met een rijke aanzet en een levendige stroom kleine bubbels. Fris en krachtig (citrus)fruitig en daarmee zeer elegant. Onmiskenbare mineraliteit en zilte zuren die uitstekend gepaard gaan met oesters en kreeft. Leclerc Briant is een favoriet van velen. Vijf generaties lang werden wijngaarden gehouden met respect voor de natuur door de familie Lecler, waarbij achterkleinzoon Bertrand in de jaren vijftig met zijn vrouw Jacqueline Briant pioniers van de biodynamie in de Champagne waren. Inmiddels wordt het wijnhuis gerund door het Amerikaanse stel Mark Nunelly en Denise Dupré met hulp van de in Champagne geboren Frédéric Zeimett en streven zij dezelfde kwaliteit met oog op de aarde na.

Druif: biologisch – 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Wijnhuis: Leclerc Briant

Streek: Champagne – Epernay

Wijn-spijs: Perfect bij schaal- en schelpdieren, witvis en zalm en ook verrukkelijk naast varkensvlees.