Lindenhoff heeft een breed assortiment
zuivelproducten. Dit begon enkele jaren geleden toen een
kok vroeg of Lindenhoff voor een traditionele
boerenboter kon zorgen. Met deze vraag is een compleet
assortiment zuivelproducten van Nederlandse bodem
ontstaan met daarin een keuze uit wel 20 verschillende
boerenkazen.
UNIEK: TRUFFELKAAS
Bijzonder en speciaal voor ons gemaakt is de
truffelkaas, volgens geheim recept geproduceerd. Deze
jonge tot licht belegen kaas heeft een delicate
truffelsmaak door de toevoeging van stukjes zwarte
truffel.
SPECIAAL: BOERENBOTER
De boter van Lindenhoff is gerenommeerd. Het zout
komt uit Frankrijk en na een langdurige studie naar de
ultieme verhoudingen wordt de boter nu gemaakt door
zuivelboeren uit de omgeving. Restaurants uit het hele
land komen speciaal voor deze boter naar Lindenhoff.
Omdat het echte boerenboter is, van vette
koemelk die tot stand is gekomen zonder kunstmest of
bestrijdingsmiddelen, smaakt de boter ieder seizoen
anders.
Nederlandse zuivelproducten
Verder leveren wij 'eerlijke' zuivelproducten zoals:
slagroom, boerenyoghurt, boerenkwark, creme fraîche,
dagverse scharreleieren en melk.
Franse
zuivelproducten
Ons assortiment bevat o.a. franse boter, creme
fraîche, crème cru en diverse franse kazen.
Het
"Freiland-ei"
Een echt boerenei met oranje dooier van kippen die
dagelijks lekker in de buitenlucht rondlopen en een keur
aan hoogwaardig voer zoals zaden en maïs eten.
