Honing
Bloemenhoning, afkomstig uit de Karpaten (Oekraïne).
Op de bijenvelden zijn nimmer bestrijdingsmiddelen
toegepast, zodat de pure, echte smaak van honing nog
bestaat.
Truffels
Deze zijn op bestelling vers en fresh-frozen
leverbaar, zowel zomer- als wintertruffels. Maar wij
leveren ook truffelboter, truffelolie, truffelhoning
etc.
Vruchtensappen
Diverse vruchtensappen van puur, onbespoten fruit.
Dit sap wordt grof gezeefd, zodat de smaak goed bewaard
blijft. Leverbaar in de volgende smaken: appel, peer,
appel/peer, appel/rode bes, appel/aardbei,
appel/vlierbes, sinaasappel.
Brood
Zuurdesem en rustieke stokbroden van VanMenno. Buerli en
molensteenbrood van Carl Siegert.
Oliën
Wij hebben diverse oliën in ons assortiment hebben:
olijfolie (extra vierge), walnootolie, hazelnootolie en
truffelolie. 'Valderrama' olijfolie: Hojiblanca,
Arbequina, Picudo en Ocal.
Vinaigrettes
Vinaigrette soorten: ansjovis-vinaigrette,
balsamico-vinaigrette, basilicum-vinaigrette,
mosterd-vinaigrette.
Zout
Sel de Guérande en Fleur de Sel.
Moutarde
Moutarde violette de Brive: een mosterd, gemaakt van
het mout van druiven, waardoor deze mosterd een
karakteristieke paarse kleur heeft. De smaak is zeer
zacht en zoetig, maar heeft toch ook met het pittige van
franse mosterd.
